Perimenopausia · Menopausia
Alimentación viva

HABITA

Un encuentro para comprender tu cuerpo y acompañar tu transición

Sábado 24 de octubre10:00 a 14:00 hrs · Concón

$45.000 CLP
Solo 25 cupos

Afiche del taller HABITA: encuentro sobre menopausia y cocina viva, con una escena de cocina participativa y fermentados

Los bochornos, el sueño interrumpido, la hinchazón que aparece de la nada, la niebla mental, los cambios de ánimo… Si estás en esta etapa, sabes de lo que hablamos. Y probablemente también sabes lo poco que se habla de esto en serio.

Pero este encuentro no es solo para quienes ya están transitando la perimenopausia o la menopausia.

También es para quienes aún no llegan a esta etapa y quieren adelantarse: informarse a tiempo, entender qué va a pasar en su cuerpo y comenzar hoy a construir hábitos que puedan acompañarlas mejor en esta transición.

Porque conocer nuestro cuerpo, comprender sus cambios y aprender a nutrirlo puede hacer una gran diferencia en la manera en que vivimos esta etapa.

Estés donde estés, este es un espacio íntimo, entre mujeres, para conversar, aprender, experimentar y compartir.

Detalle de la tabla de alimentos para compartir en HABITA

Lo que vas a vivir

Durante la jornada vamos a conversar sobre lo que ocurre en nuestro cuerpo antes, durante y después de la menopausia, comprendiendo los cambios que acompañan esta transición y el rol que tienen la microbiota, la digestión y la alimentación.

Después llevaremos esta información a la práctica.

Desde la alimentación viva y real, vamos a aprender a crear preparaciones que nos permitan incorporar más alimentos vivos y fermentados a nuestra vida cotidiana, conociendo sus procesos y aprendiendo cómo podemos continuar haciéndolos en casa.

Será una experiencia práctica, cercana y participativa, donde vamos a cocinar, experimentar, probar y descubrir nuevas formas de relacionarnos con nuestros alimentos.

También tendremos una gran tabla de alimentos reales, vivos y fermentados para compartir y degustar, además de bebidas fermentadas y una preparación dulce para cerrar la experiencia.

Y para que lo aprendido continúe después de este encuentro, cada participante se llevará un kit para comenzar en casa su propio proceso de fermentación.

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Quiénes te acompañamos

Paola González Vogel

Soy nutricionista integrativa, con 14 años de experiencia clínica, especializada en salud digestiva y hormonal.

Conoce mi enfoque

Trabajo con mujeres desde una mirada que integra la microbiota, el eje intestino-cerebro y los cambios que ocurren durante la transición hormonal.

En este encuentro quiero entregarte información clara y herramientas que te permitan comprender mejor lo que está viviendo tu cuerpo, para que puedas acompañarlo con mayor conciencia y confianza.

Mi enfoque no es restrictivo. Se trata de aprender a escuchar el cuerpo, comprender sus necesidades y encontrar formas de cuidarlo que puedan integrarse realmente a nuestra vida.

Carolina Meneses Labra

Soy ingeniera en Administración de Empresas Gastronómicas, chef y coach de nutrición, especializada en mindful eating, la conciencia del comer y el bienestar integral.

Conoce mi enfoque

Mi mirada sobre la alimentación parte mucho antes de sentarnos a comer. Comienza en el momento en que elegimos nuestros alimentos y en la conciencia que ponemos en aquello que llevamos a nuestro cuerpo.

Me interesa volver a lo simple: a los alimentos reales, vivos y a los procesos naturales que podemos recuperar en nuestra propia cocina.

También integro la dimensión emocional, porque nuestra manera de alimentarnos no está separada de cómo nos sentimos, de nuestras experiencias y de la relación que hemos construido con la comida.

En este encuentro vas a descubrir nuevas formas de preparar y disfrutar alimentos vivos y reales que pueden formar parte de tu alimentación durante esta etapa tan desafiante y transformadora para la mujer, y a conectar con tu alimentación desde la calma y no desde la exigencia.

¿Por qué solo 25 cupos?

Porque queremos que sea un espacio real de conversación, donde cada una pueda preguntar, participar, probar, compartir y llevarse los conocimientos para aprender a cocinar en casa.

No es una charla masiva.
Es un encuentro para aprender, experimentar y llevarte algo propio.
Por eso hemos elegido trabajar con solo 25 mujeres.

Datos del encuentro

Fecha: Sábado 24 de octubre
Horario: 10:00 a 14:00 hrs
Lugar: Los Chercanes 78A, Concón

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Invertir en ti$45.000

Solo 25 cupos

Tu entrada incluye la experiencia completa, degustación de alimentos vivos y fermentados, preparaciones, recetas y un kit para continuar la experiencia de fermentación en casa.

Las reservas y el pago todavía no están habilitados.

Un encuentro para comprender tu cuerpo, nutrirte de otra manera y descubrir todo lo que puedes crear desde tu propia cocina.

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