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¿Qué son los Polifenoles?
Los polifenoles son metabolitos secundarios que producen las plantas a modo de defensa cuando se exponen a situaciones de estrés, como por ejemplo, mucha radiación
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Recetas
Queque de zanahoria con harina de almendras y avena.
Ingredientes: -1.5 tazas de harina de avena-2 tazas de harina de Almendra-3 zanahorias medianas ralladas-3 huevos-1/2 taza de aceite de oliva-1 cda de extracto de
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Hojitas de repollo rellenas (36 unidades aprox)
Ingredientes: -1 repollo grande-2 tazas de arroz basmati o blanco previamente lavado-300 grs de carne molida o de soya ya hidratada (Orgánica)-1 cucharadita colmada de
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Curry de verduras con crema de coco (4 porciones)
Ingredientes. -2 tazas de repollo picado en juliana. -2 tazas de espinaca picada en juliana. -1/2 zapallo italiano. -1 taza de coliflor picada (en forma
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Bombones: a base de palta, almendras y chocolate cacao
Ingredientes: – 1 palta grande madura y cremosa – 350 gramos de chocolate 70% cacao para derretir (vamos a usar 200 para el relleno y
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¿Qué hay realmente en algunas hamburguesas de origen vegetal?
La carne o alimentos de origen vegetal, se están volviendo muy popular, pero es importante estar informado, ya que no TODO LO VEGANO ES BUENO.
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¿Es la sucralosa un endulzante natural y sano?
E955 o también llamado sucralosa, es un endulzante que ha estado bajo el ojo de los cintíficos estos últimos años y no precisamente porque tenga
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¿Qué es el aceite vegetal?
Comencemos por lo básico ¿Cómo se hacen los aceites vegetales? A diferencia del aceite de oliva, que ha sido prensado durante siglos, los aceites vegetales